Разделы

Цифровизация Внедрения Маркет

«Магнит» внедрил ERP-систему «1С» в «Кондитере Кубани»

«Магнит» реализовала проект по развитию собственной пищевой производственной инфраструктуры был открыт крупнейший в Южном федеральном округе собственный кондитерский завод «Кондитер Кубани». Это второе предприятие в индустриальном парке розничной сети, который находится в Краснодаре.

На производственной площади порядка 20 000 кв.м. расположился комбинат, способный производить более 55 тыс. тонн продукции в год. Рабочими местами уже обеспечены более 320 сотрудников.

Чтобы максимально сократить ручной труд, при проектировании нового завода особое внимание было уделено разработке высокоэффективных производственных процессов с использованием современного оборудования с высокой степенью роботизации.

Алексей Климкин, директор предприятия, отметил: «34 наименования продукции - шоколадных, желейных и помадных конфет, батончиков, леденцов, мармелада и трюфелей уже сейчас выпускается на пяти высокопроизводительных роботизированных линиях фабрики. Мы наладили полный цикл производства шоколадной глазури, для приготовления которой используется натуральный какао-порошок».

Все процессы автоматизированы: датчики следят за температурой, давлением и другими параметрами, данные выводятся на мониторы операторов, что позволяет успешно контролировать производство.

Особенностью предприятия является централизованная и автоматическая подача сырья. Его дозирование происходит без участия человека, что позволяет точно соблюдать рецептуры.

Использование на всех этапах производства различных видов высокотехнологичного оборудования упаковочных модулей, транспортеров, конвейеров, холодильных установок и роботизированного склада позволяет свести к минимуму ручной труд и обеспечить высокое качество выпускаемых продуктов.

Производство «Кондитера Кубани» удовлетворяет потребности покупателей «Магнита» в выпускаемых видах продукции на 60%, планируется регулярно расширять ассортимент и запускать новинки.

Управление предприятием таких масштабов требует планирования, точного сбора, анализа информации обо всех процессах и постоянного контроля, что позволяет повышать эффективность процессов. Инструментом обработки такого массива данных, объединения всех информационных ресурсов предприятия в единый механизм стала система «1С:ERP Управление предприятием» от «».

Как власти сэкономят 109 млрд руб. на создании инфраструктуры для дронов и обеспечении защиты от них
Техника

Запуск «1С:ERP» нового поколения произошел вместе с запуском завода и стал первым в России внедрением ERP на кондитерском производстве полного цикла, интегрированным, с собственной обширной розничной сетью магазинов.

«Для развития продукта для нас очень важным является взаимодействие с компаниями - лидерами рынка, такими как группа "Магнит" это позволяет определять перспективные направления для разработки востребованной инновационной функциональности. Важно отметить, что в рамках нашего взаимодействия можно делать акценты не только на торговых, но и производственных подсистемах 1С:ERP. Надеемся, что наш продукт станет корпоративным стандартом для производственных активов группы "Магнит"», сказал руководитель разработки 1С:ERP Алексей Моничев.

Выбор был обусловлен максимально реализованной функциональностью в типовом продукте для производственного предприятия - оперативного учета закупок сырья, планирования и отражения этапов производства, факта выпуска и автоматизации расчета себестоимости продукции, отгрузки товаров покупателям.

Для поддержки и развития решений на отечественной платформе был сформирован высококвалифицированный собственный штат специалистов. За шесть месяцев проведены основные мероприятия по разработке методологической основы учета, моделированию процессов на типовой системе «1С:ERP», обучению пользователей.

Особое внимание уделено автоматизации контроля качества сырья и выпускаемой продукции в рамках реализации поддержки принципов системы ХАССП. В ERP разработан отдельный лабораторный блок, функционально связанный со складским и производственным, в котором фиксируются все результаты проверки сырья и упаковочных материалов, поступающих в производственные склады, полуфабрикатов и готовой продукции.

«В компании продолжается работа по выбору и эффективному внедрению целевых решений автоматизации, которые затрагивают все процессы и направления, включая собственные производства. Мы хотим создавать лучшие предложения для наших покупателей, отвечать их актуальным запросам, именно для этого мы постоянно мониторим новые решения и инструменты, которые помогут сделать бизнес еще более эффективным, грамотно разрабатывать и быстро запускать новые линейки продукции, отслеживать все этапы выпуска товаров в единой системе, адаптировать производственные процессы к актуальным потребностям компании», сказал технический директор розничной сети "Магнит" Евгений Мельников.

Бесплатная российская замена Active Directory упрощает переход на отечественное ПО
Безопасность

Использование данной системы управления предприятием позволило реализовать динамичный план выхода на проектные объемы производства завода и создало основу для разработки шаблонов цифровизации других производственных предприятий «Магнита».

На основе положительного опыта цифровизации завода "Кондитер Кубани", перевод на управление производством в системе «1С:ERP» осуществляется для четырех агропромышленных предприятий компании, в дальнейшем планируется применить ее на всех промышленных предприятиях «Магнита», производящих более 460 наименований продукции объемом около 200 тыс. тонн в год.

Владимир Бахур